2월 제철 음식 완벽 가이드, 아귀부터 꼬막까지 맛보는 법
2월은 겨울의 끝자락이지만, 신선한 제철 음식을 즐길 수 있는 훌륭한 시기입니다. 겨울 제철 해산물과 채소, 과일은 그 자체로 풍미가 깊고 영양가가 높아 건강을 챙기기에 제격입니다. 2월의 대표적인 제철 음식들과 이를 맛있게 즐길 수 있는 방법을 소개합니다.아귀: 지방 적고 단백질 풍부한 겨울 별미아귀의 효능지방이 적고 단백질이 풍부하여 다이어트에 좋습니다.비타민 A, D, E가 풍부해 눈 건강과 면역력 강화에 도움을 줍니다.추천 요리법: 아귀찜아귀를 손질하여 깨끗이 씻습니다.무, 대파, 콩나물을 준비하고, 고춧가루와 된장을 섞어 양념장을 만듭니다.냄비에 아귀와 채소를 넣고 양념장을 더한 후 푹 끓이면 맛있는 아귀찜 완성!꼬막: 바다의 타우린으로 피로 회복꼬막의 효능타우린이 풍부해 간 기능 개선과 피로 ..
건강
2025. 1. 4. 19:30